Batatovo-arašidové dusené so špenátom a ryžou basmati
Bataty dusené v omáčke z kokosového mlieka, mixovaných arašidov a paradajok s kari a zázvorom. Na záver sa vmieša špenát, podáva sa s ryžou basmati.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Polovicu arašidov rozmixuj s kokosovým mliekom na hladkú zmes, zvyšok nahrubo nasekaj na posyp.
Na oleji 5 minút smaž nadrobno nakrájanú cibuľu, pridaj prelisovaný cesnak, nastrúhaný zázvor, kari a chilli a opražuj 1 minútu.
Pridaj bataty, paradajky, arašidovo-kokosovú zmes a 200 ml vody, osoľ, priveď do varu a prikryté duste na miernom ohni 20 až 25 minút, kým bataty nezmäknú.
Medzitým ryžu prepláchni, zalej 450 ml vody so štipkou soli, var prikrytú 12 minút a nechaj 10 minút dôjsť mimo ohňa.
Do hotového dusenia vmiešaj špenát, nechaj ho 2 minúty zavädnúť a dochuť limetkovou šťavou.
Podávaj s ryžou, posypané nasekanými arašidmi.
Ak máš arašidové maslo bez cukru, môžeš ním nahradiť mixované arašidy, stačí 60 g. Dusené je na druhý deň ešte hustejšie, pri ohrievaní prilej trochu vody.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Batatovo-arašidové dusené so špenátom a ryžou basmati nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených cibuľa, cesnak, zázvor. V letáku Klas je zlacnených batat, arašidy. V letáku Libex je zlacnená ryža basmati. V letáku METRO je zlacnená krájané paradajky v konzerve. V letáku Kaufland je zlacnená slnečnicový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.