Bravčové karé na borovičke so smotanovou omáčkou
Karé pečené so slaninou, cibuľou a borovičkou. Z výpeku sa urobí smotanová omáčka a k mäsu sa podávajú maslové zemiaky.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 180 °C. Karé osoľ, okoreň a v pekáči na sporáku ho opeč na oleji zo všetkých strán, spolu 6 minút.
Pridaj slaninu a cibuľu nakrájané na kocky a opekaj 3 minúty.
Prilej 40 ml borovičky a vodu, pridaj bobkový list a nové korenie, prikry a peč 60 minút. Po 30 minútach mäso polej výpekom.
Medzitým zemiaky ošúp, var ich 20 minút v osolenej vode, sceď a premiešaj s maslom.
Mäso vyber, prikry alobalom a nechaj 10 minút odpočívať. Z výpeku vyber bobkový list a nové korenie.
Smotanu rozmiešaj s múkou, vlej do výpeku a var na sporáku 3 minúty za stáleho miešania. Pridaj zvyšnú borovičku a omáčku rozmixuj.
Mäso nakrájaj na plátky a podávaj s omáčkou a zemiakmi.
Mäso je hotové, keď má v strede 63 °C. Pri vyššej teplote začne vysychať.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Bravčové karé na borovičke so smotanovou omáčkou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených bravčové karé, cibuľa. V letáku Klas je zlacnených zemiaky, maslo. V letáku METRO je zlacnená borovička. V letáku Lidl je zlacnená smotana na varenie. V letáku Tesco je zlacnená slanina. V letáku Kaufland je zlacnená slnečnicový olej. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.