Kokosová ryža basmati s limetkou
Ryža basmati dusená v kokosovom mlieku s vodou, dochutená limetkovou kôrou a opraženým kokosom. Príloha k ázijským jedlám a k pečenej rybe.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 31. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Ryžu prepláchni v sitku studenou vodou trikrát, kým voda nebude číra, a nechaj ju 5 minút odkvapkať.
Na suchej panvici opraž strúhaný kokos na strednom ohni 2 až 3 minúty dozlatista a odlož ho.
V hrnci zmiešaj kokosové mlieko, vodu a soľ, priveď do varu a vsyp ryžu.
Prikry pokrievkou, stiahni na najmenší oheň a duš 12 minút bez odkrývania.
Odstav a nechaj 10 minút dôjsť pod pokrievkou.
Ryžu načechraj vidličkou, primiešaj nastrúhanú limetkovú kôru a šťavu z polovice limetky a posyp opraženým kokosom.
Kokosové mlieko pred použitím v plechovke dôkladne pretras, aby sa tuk rovnomerne rozptýlil a ryža sa neprichytila.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Kokosová ryža basmati s limetkou nájdeš tento týždeň v akcii v jednom reťazci. V letáku Libex je zlacnených ryža basmati, strúhaný kokos. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.