Panna cotta s karamelom z cukríkov
Vanilková smotanová panna cotta s omáčkou z rozpustených karamelových cukríkov.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Želatínu zalej 40 ml studenej vody a nechaj 10 minút napučať.
Smotanu, 100 ml mlieka, cukor a vanilkový extrakt zohrievaj na miernom ohni asi 5 minút na 80 °C, nevar.
Hrniec odstav, vmiešaj napučanú želatínu a miešaj, kým sa nerozpustí. Zmes rozlej do 4 formičiek a nechaj stuhnúť v chladničke aspoň 4 hodiny.
Na omáčku daj cukríky so zvyšnými 60 ml mlieka do malého kastrólika a na miernom ohni ich rozpúšťaj 5 až 6 minút za stáleho miešania do hladka. Nechaj 10 minút vychladnúť.
Formičky ponor na 5 sekúnd do horúcej vody, panna cottu vyklop na tanier a prelej karamelovou omáčkou.
Ak omáčka po vychladnutí príliš zhustne, vmiešaj do nej lyžicu teplého mlieka. Použi mäkké karamelové cukríky, tvrdé sa rozpúšťajú dlhšie.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Panna cotta s karamelom z cukríkov nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Tesco je zlacnená smotana na šľahanie. V letáku Lidl je zlacnená cukríky. V letáku Kaufland je zlacnená mlieko. V letáku Billa je zlacnená práškový cukor. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.