Paradajková krémová polievka s vodkou
Rozmixovaná polievka z lúpaných paradajok, zjemnená smotanou. Vodka sa krátko prevarí s pretlakom a zvýrazní paradajkovú chuť.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Cibuľu a cesnak nakrájaj nadrobno a na oleji ich opekaj 5 minút na strednom ohni do sklovita.
Pridaj paradajkový pretlak a opekaj ho za stáleho miešania 1 minútu.
Prilej vodku a var 2 minúty, aby sa alkohol odparil.
Pridaj paradajky z konzervy, vodu, cukor a soľ a var prikryté 20 minút na miernom ohni.
Polievku rozmixuj ponorným mixérom dohladka, vmiešaj smotanu a zohrej, ale už nevar.
Okoreň a podávaj posypanú natrhanou bazalkou.
Vodka uvoľní z paradajok arómy, ktoré sa rozpúšťajú v alkohole, nie vo vode. Po 2 minútach varu z nej zostane len chuť.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Paradajková krémová polievka s vodkou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených cibuľa, cesnak. V letáku METRO je zlacnená krájané paradajky v konzerve. V letáku Libex je zlacnená vodka. V letáku Lidl je zlacnená smotana na varenie. V letáku Billa je zlacnená olivový olej. V letáku Labaš je zlacnená paradajkový pretlak. V letáku Tesco je zlacnená kryštálový cukor. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.