Pečená brokolica s citrónom a posýpkou z lupienkov
Ružičky brokolice upečené pri vysokej teplote s cesnakom, dochutené citrónom a posypané drvenými zemiakovými lupienkami s parmezánom.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 220 °C a plech vylož papierom na pečenie.
Brokolicu rozober na ružičky, hlúb ošúp a nakrájaj na plátky 5 mm. Dôkladne ju osuš, inak sa nebude opekať, ale dusiť.
Brokolicu premiešaj s olivovým olejom, nasekaným cesnakom a soľou a rozlož ju na plech v jednej vrstve.
Peč 18 až 20 minút, v polovici času ju raz obráť. Okraje ružičiek majú byť tmavohnedé.
Medzitým v uzatváracom vrecku podrv lupienky na drobné kúsky a zmiešaj ich s nastrúhaným parmezánom a kôrou z citróna.
Upečenú brokolicu pokvapkaj citrónovou šťavou a tesne pred podávaním posyp lupienkovou posýpkou.
Posýpku pridávaj až na stôl. Ak by si ňou brokolicu posypal skôr, lupienky zmäknú.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Pečená brokolica s citrónom a posýpkou z lupienkov nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených brokolica, parmezán. V letáku Lidl je zlacnená lupienky/chipsy. V letáku KORUNA je zlacnená citrón. V letáku Biedronka je zlacnená cesnak. V letáku Billa je zlacnená olivový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.