Treska v chipsovej kruste s hráškovým pyré
Filety tresky obalené v rozdrvených zemiakových lupienkoch a upečené v rúre, s hráškovým pyré a zemiakmi.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Lupienky rozdrv vo vrecku valčekom na drobné kúsky. Vajcia rozšľahaj v miske, múku nasyp do druhej.
Rúru predhrej na 200 °C a plech vylož papierom na pečenie. Ošúpané zemiaky daj variť do osolenej vody na 20 minút.
Filety tresky osuš a len jemne osoľ, lupienky sú slané. Obaľ ich v múke, vo vajci a nakoniec ich pritlač do lupienkov.
Rybu ulož na plech a peč 15 minút, kým krusta nie je chrumkavá a mäso sa neoddeľuje vidličkou.
Hrášok var 4 minúty, sceď a rozmixuj s maslom a šťavou z polovice citróna na hrubé pyré. Dochuť soľou.
Podávaj rybu s hráškovým pyré, scedenými zemiakmi a mesiačikom citróna.
Paprikové alebo cibuľové lupienky dodajú kruste výraznejšiu chuť, potom už nepridávaj ďalšie korenie.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Treska v chipsovej kruste s hráškovým pyré nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených zemiaky, vajcia, maslo. V letáku Lidl je zlacnených treska, lupienky/chipsy. V letáku METRO je zlacnená mrazený hrášok. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. V letáku KORUNA je zlacnená citrón. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.