Zemiakové placky s korbáčikom a kyslou smotanou
Cesnakové zemiakové placky s majoránkou, do ktorých je zamiešaný nadrobno nakrájaný údený korbáčik. Podávajú sa s kyslou smotanou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Zemiaky ošúp a nastrúhaj na jemnom strúhadle. Nechaj ich 10 minút stáť a potom ich cez utierku poriadne vytlač.
Korbáčik nakrájaj nadrobno na kúsky veľké 3 až 5 mm.
K zemiakom pridaj vajcia, múku, prelisovaný cesnak, majoránku, soľ, korenie a korbáčik a premiešaj na husté cesto.
Na panvici zohrej olej do výšky asi 3 mm na strednom ohni. Lyžicou nanášaj cesto a roztieraj ho na placky hrubé 5 mm.
Smaž 3 až 4 minúty z každej strany do zlatista a odkladaj na papierovú utierku. Olej priebežne dolievaj.
Podávaj teplé s kyslou smotanou.
Hotové placky drž teplé v rúre vyhriatej na 80 °C, kým dosmažíš zvyšok.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Zemiakové placky s korbáčikom a kyslou smotanou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených zemiaky, vajcia. V letáku Biedronka je zlacnených kyslá smotana, cesnak. V letáku Tesco je zlacnená korbáčik. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. V letáku Kaufland je zlacnená slnečnicový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.