Brokolicová krémová polievka s nivou
Krémová polievka z brokolice a zemiakov, zjemnená smotanou a dochutená nivou. Brokolica sa varí len krátko, aby zostala zelená.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Brokolicu rozober na ružičky, hlúb ošúp a nakrájaj na kolieska. Zemiaky ošúp a nakrájaj na kocky.
Na masle opeč nadrobno nakrájanú cibuľu 4 minúty do sklovita.
Pridaj zemiaky, hlúb, vodu a bujón a var 10 minút.
Pridaj ružičky brokolice a var ďalších 8 minút, nie dlhšie, aby si brokolica udržala farbu.
Rozmixuj dohladka, vmiešaj smotanu a polovicu rozdrobenej nivy a zohrievaj, kým sa niva nerozpustí.
Dochuť muškátovým orieškom a soľou a podávaj posypanú zvyšnou nivou.
Niva je slaná, preto soľ pridávaj až po jej rozpustení.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Brokolicová krémová polievka s nivou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených brokolica, zemiaky, maslo. V letáku Lidl je zlacnených niva, smotana na varenie. V letáku Biedronka je zlacnená cibuľa. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.