Cibuľová polievka s bielym vínom a syrovou hrenkou
Cibuľa pomaly opečená do zlatohneda, podliata suchým bielym vínom a uvarená s vývarom. Navrch ide hrenka zapečená so syrom.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Cibuľu nakrájaj na tenké polkolieska.
V hrnci rozpusť maslo, pridaj cibuľu a opekaj ju na miernom ohni 35 až 40 minút za občasného miešania, kým nebude zlatohnedá a mäkká.
Posyp ju múkou a opekaj 1 minútu. Prilej víno a var 3 minúty, aby sa alkohol odparil.
Zalej vodou, pridaj bujón, tymian a bobkový list a var 20 minút na miernom ohni. Osoľ a okoreň.
Rúru predhrej na 220 °C. Bagetu nakrájaj na plátky hrubé 2 cm a opeč ich 5 minút.
Polievku nalej do žiaruvzdorných misiek, na vrch polož hrenky a hrubo ich posyp syrom.
Zapekaj pod grilom 3 až 5 minút, kým syr nezačne bublať.
Opekanie cibule neurýchľuj silnejším ohňom, spáli sa a polievka zhorkne. Ak nemáš žiaruvzdorné misky, zapeč hrenky so syrom na plechu a polož ich na polievku až v tanieri.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Cibuľová polievka s bielym vínom a syrovou hrenkou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Lidl je zlacnených bageta, eidam. V letáku Biedronka je zlacnená cibuľa. V letáku Labaš je zlacnená biele víno. V letáku Klas je zlacnená maslo. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.