Cestoviny so šampiňónmi na bielom víne
Vegetariánske cestoviny s opečenými šampiňónmi, omáčkou z bieleho vína, smotany a tymiánu a s parmezánom.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Vo veľkom hrnci priveď do varu osolenú vodu a var v nej cestoviny podľa obalu, zvyčajne 9 až 11 minút. Pred scedením odober 100 ml vody z cestovín.
Šampiňóny nakrájaj na plátky. Na veľkej panvici rozpáľ maslo s olejom a šampiňóny opekaj na vysokom ohni 6 až 7 minút, kým nezhnednú. Nemiešaj ich príliš často.
Pridaj nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a tymián a restuj 2 minúty.
Prilej víno a var 3 minúty, kým sa neodparí asi na polovicu. Prilej smotanu a var ešte 2 minúty.
Vmiešaj scedené cestoviny a polovicu parmezánu. Ak je omáčka hustá, rieď ju vodou z cestovín. Osoľ, okoreň.
Podávaj posypané zvyšným parmezánom a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Šampiňóny soľ až na konci opekania, inak pustia vodu a namiesto opečenia sa dusia. Hodí sa suché biele víno, napríklad Veltlínske zelené.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Cestoviny so šampiňónmi na bielom víne nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených cestoviny, parmezán, maslo. V letáku Biedronka je zlacnených cibuľa, cesnak. V letáku Tesco je zlacnená šampiňóny. V letáku Labaš je zlacnená biele víno. V letáku Lidl je zlacnená smotana na varenie. V letáku Billa je zlacnená olivový olej. V letáku Libex je zlacnená petržlenová vňať. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.