Domáce rožky s rascou
Desať mliečnych rožkov z polohrubej múky, potretých vajcom a posypaných rascou. Para v rúre pomôže vytvoriť lesklú kôrku.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Droždie rozdrob do vlažného mlieka s cukrom a nechaj 10 minút vzísť.
Múku zmiešaj so soľou, pridaj kvások, vlažnú vodu a zmäknuté maslo. Hnet 10 minút, kým sa cesto neprestane lepiť na misu.
Prikry misu utierkou a nechaj cesto kysnúť 60 minút na teplom mieste.
Cesto rozdeľ na 10 kúskov po 85 g, každý rozvaľkaj na trojuholník vysoký 20 cm a zroluj ho od širšej strany.
Rožky ulož na plech s papierom, prikry a nechaj 25 minút podkysnúť. Rúru predhrej na 210 °C a na jej dno postav misku s vodou.
Rožky potri rozšľahaným vajcom a posyp rascou a štipkou soli.
Peč 15 až 18 minút dozlatista a nechaj vychladnúť na mriežke.
Rožky zostanú mäkké do druhého dňa v plátennom vrecku. Na dlhšie ich zamraz hneď po vychladnutí a rozmrazuj 5 minút v rúre pri 180 °C.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Domáce rožky s rascou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených maslo, vajcia. V letáku Kaufland je zlacnená mlieko. V letáku Milk-Agro je zlacnená droždie. V letáku Tesco je zlacnená kryštálový cukor. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.