Hlivový gyros v tortille s jogurtovou omáčkou
Bezmäsitý gyros z natrhanej hlivy ustricovej, opečenej s paprikou a oreganom do chrumkava. Zabaľuje sa do tortily s uhorkovo-jogurtovou omáčkou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Hlivu natrhaj na tenké prúžky pozdĺž vlákien.
Premiešaj ju s polovicou oleja, paprikou, oreganom, korením a šťavou z polovice citróna a nechaj 15 minút marinovať.
Uhorku nastrúhaj, vytlač z nej šťavu a zmiešaj ju s jogurtom, prelisovaným cesnakom, zvyšnou citrónovou šťavou a štipkou soli.
Na rozpálenej panvici so zvyšným olejom opekaj hlivu na vysokom ohni 8 až 10 minút, kým okraje nezhnednú a nebudú chrumkavé. Osoľ ju až na konci.
Tortilly ohrej na suchej panvici 30 sekúnd z každej strany.
Tortilly natri omáčkou, pridaj hlivu, nakrájanú paradajku a cibuľu a zabaľ.
Hlivu opekaj na dvakrát, ak sa ti nezmestí do panvice v jednej vrstve. Inak pustí vodu a namiesto opekania sa bude dusiť.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Hlivový gyros v tortille s jogurtovou omáčkou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Billa je zlacnených tortilly, olivový olej. V letáku Tesco je zlacnených uhorka šalátová, paradajky. V letáku Lidl je zlacnená hliva ustricová. V letáku Kaufland je zlacnená grécky jogurt. V letáku Biedronka je zlacnená cesnak. V letáku KORUNA je zlacnená citrón. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.