Hovädzie kofty s jogurtovo-uhorkovou omáčkou a bulgurom
Podlhovasté šúľky z mletého hovädzieho s cibuľou a vňaťou, opečené na panvici. K nim bulgur s citrónom a chladivá jogurtová omáčka.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Cibuľu nastrúhaj najemno a vytlač z nej šťavu. Zmiešaj ju s mäsom, 2 prelisovanými strúčikmi cesnaku, polovicou vňate, paprikou, korením a 6 g soli.
Vytvaruj 12 podlhovastých šúľkov a nechaj ich 15 minút stuhnúť v chladničke.
Bulgur opraž 1 minútu na 10 ml oleja, zalej horúcim bujónom, prikry a var na miernom ohni 12 minút. Nechaj 5 minút dôjsť.
Uhorku nastrúhaj, vytlač a zmiešaj s jogurtom, zvyšným cesnakom, štipkou soli a lyžicou citrónovej šťavy.
Kofty opekaj na rozpálenej panvici so zvyšným olejom 10 minút a priebežne ich otáčaj.
Do bulguru vmiešaj zvyšnú vňať a citrónovú šťavu a podávaj s koftami a omáčkou.
Kofty môžeš upiecť aj na grile, napichnuté na namočených drevených ihlách.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Hovädzie kofty s jogurtovo-uhorkovou omáčkou a bulgurom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Billa je zlacnených bulgur, olivový olej. V letáku Biedronka je zlacnených cibuľa, cesnak. V letáku METRO je zlacnená hovädzie mleté mäso. V letáku Kaufland je zlacnená grécky jogurt. V letáku Tesco je zlacnená uhorka šalátová. V letáku Libex je zlacnená petržlenová vňať. V letáku KORUNA je zlacnená citrón. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.