Hovädzí steak s bylinkovým maslom, zelenými fazuľkami a opekanými zemiakmi
Steak s plátkom bylinkového masla, ktoré sa roztopí počas odpočívania mäsa. Príloha z predvarených a dozlatista opečených zemiakov a fazuliek.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Ceny počítame prednostne z letáku FRESH. Čo tam v akcii nie je, dopĺňame najlacnejšou ponukou inde.
Počítať z celého trhuPostup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Steaky vyber z chladničky 30 minút vopred. Zemiaky umy, prekroj na polovice a var 10 minút v osolenej vode. Sceď ich a nechaj 5 minút odpariť.
Na veľkej panvici rozohrej polovicu oleja. Zemiaky opekaj reznou stranou nadol 10 až 12 minút na stredne vysokom ohni, kým nezozlatnú. Pridaj roztlačený cesnak a tymian, opekaj 2 minúty a osoľ.
Fazuľkám odrež konce, var ich 5 minút v osolenej vode, sceď a prelej studenou vodou.
Steaky osuš, osoľ a okoreň. Na rozpálenej panvici so zvyšným olejom ich opekaj 3 minúty z každej strany, potom ich postav na okraj s tukom na 30 sekúnd. Vnútri majú mať 55 °C.
Steaky prelož na dosku, na každý polož 15 g bylinkového masla a nechaj 5 minút odpočívať.
Do panvice po mäse pridaj fazuľky a zvyšné bylinkové maslo, prehadzuj ich 2 minúty na strednom ohni.
Podávaj steaky so zemiakmi a fazuľkami, prelej ich šťavou, ktorá pustila doska.
Zemiaky po uvarení dobre odpar, mokré sa na panvici neopečú, ale dusia.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Hovädzí steak s bylinkovým maslom, zelenými fazuľkami a opekanými zemiakmi nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Billa je zlacnená hovädzí steak. V letáku FRESH Plus je zlacnená zemiaky. V letáku Tesco je zlacnená cesnak. V letáku Lidl je zlacnená olej repkovy. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
