Hovädzie burgery s karamelizovanou cibuľou a syrom
Burgery z mletého hovädzieho mäsa so syrom gouda, pomaly opečenou cibuľou a zeleninou. K nim sa podávajú hranolky z rúry.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Cibuľu nakrájaj na tenké polkolieska a opekaj ju na masle na miernom ohni 20 minút do zlatohneda.
Rúru predhrej na 220 °C a hranolky peč podľa obalu, zvyčajne 20 až 25 minút.
Mäso rozdeľ na 4 diely a vytvaruj placky hrubé 2 cm, ktoré budú mať o 1 cm väčší priemer ako žemľa. Do stredu každej urob palcom jamku. Mäso pred tvarovaním nehnet.
Placky osoľ a okoreň až tesne pred opekaním a opekaj ich na rozpálenej panvici 3 až 4 minúty z každej strany.
Poslednú minútu polož na každú placku plátok syra a panvicu prikry, aby sa syr roztopil.
Žemle rozkroj a opeč ich reznou stranou na panvici 1 minútu.
Spodnú časť natri majonézou zmiešanou s horčicou, pridaj šalát, mäso, cibuľu, plátok paradajky a kečup a prikry vrchnou časťou. Podávaj s hranolkami.
Jamka v strede zabráni tomu, aby sa placka pri opekaní vydula do gule.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Hovädzie burgery s karamelizovanou cibuľou a syrom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Kaufland je zlacnených žemľa, gouda, horčica. V letáku Lidl je zlacnených hranolky mrazené, ľadový šalát, kečup. V letáku METRO je zlacnená hovädzie mleté mäso. V letáku Biedronka je zlacnená cibuľa. V letáku Klas je zlacnená maslo. V letáku Tesco je zlacnená paradajky. V letáku COOP Jednota je zlacnená majonéza. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.