Hrachová kaša s opraženou cibuľou a kyslou uhorkou
Vegánska hustá kaša z lúpaného hrachu s majoránkou, posypaná opraženou cibuľou, s kyslou uhorkou a chlebom.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Hrach prepláchni a namoč ho do studenej vody aspoň na 8 hodín, najlepšie cez noc. Potom vodu zlej.
Hrach zalej 1 litrom čerstvej vody, pridaj bobkový list a var na miernom ohni 40 až 45 minút do úplného rozvarenia. Penu zbieraj.
Medzitým nakrájaj cibuľu na tenké polkolieska a opražuj ju na oleji na strednom ohni 12 až 15 minút do zlatohneda.
Z hrachu vyber bobkový list a hrach rozmixuj ponorným mixérom alebo roztlač na hladkú kašu.
Vmiešaj prelisovaný cesnak, majoránku, soľ, korenie a 2 lyžice oleja z cibule. Var ešte 3 minúty za stáleho miešania.
Kašu rozdeľ na taniere, posyp opraženou cibuľou a podávaj s kyslou uhorkou a chlebom.
Hrach soľ až po rozvarení, inak zostane tvrdý. Ak kaša po vychladnutí stuhne, pri zohrievaní ju rieď troškou vody.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Hrachová kaša s opraženou cibuľou a kyslou uhorkou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených cibuľa, cesnak. V letáku Libex je zlacnená hrach. V letáku METRO je zlacnená kyslé uhorky. V letáku Kaufland je zlacnená slnečnicový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.