Husacie stehná s kyslou kapustou na slanine a haluškami
Kyslá kapusta dusená so slaninou a korením vyrovná tučné husacie mäso. Halušky sa nakoniec prehodia vo výpeku.
Suroviny
Na 6 porcií. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Stehná osuš, prepichni kožu, natri soľou a polovicou rasce. Peč kožou nahor v pekáči podliatom 200 ml vody, prikryté, pri 160 °C 2 hodiny.
Slaninu nakrájaj na kocky a opeč na suchom hrnci 5 minút. Pridaj nadrobno nakrájanú cibuľu a speň 4 minúty.
Kyslú kapustu mierne vyžmýkaj, pridaj do hrnca so zvyšnou rascou, bobkovým listom, novým korením a 200 ml vody. Duš prikryté 45 minút.
Stehná odkry a dopeč pri 220 °C 20 minút do chrumkava.
Halušky uvar podľa obalu (zvyčajne 3 až 4 minúty vo vriacej osolenej vode), sceď a prehoď na panvici s 2 lyžicami husacieho výpeku.
Z kapusty vyber bobkový list a nové korenie. Podávaj stehná s kapustou a haluškami.
Ak je kapusta príliš kyslá, prepláchni ju pred dusením studenou vodou.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Husacie stehná s kyslou kapustou na slanine a haluškami nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Billa je zlacnená husacie stehno. V letáku Labaš je zlacnená kyslá kapusta. V letáku METRO je zlacnená mrazené halušky. V letáku Lidl je zlacnená slanina. V letáku Biedronka je zlacnená cibuľa. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
