Husacie stehná so šošovicou, mrkvou a tymianom
Pečené stehná na šošovici dusenej s koreňovou zeleninou, bielym vínom a horčicou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Ceny počítame prednostne z letáku TERNO. Čo tam v akcii nie je, dopĺňame najlacnejšou ponukou inde.
Počítať z celého trhuPostup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Stehná osuš, prepichni kožu, osoľ a okoreň. Peč kožou nahor v pekáči podliatom 150 ml vody, prikryté, pri 160 °C 2 hodiny.
Šošovicu prepláchni. Cibuľu, mrkvu a zeler nakrájaj na drobné kocky a speň v hrnci na 2 lyžiciach husacieho výpeku 8 minút.
Pridaj nasekaný cesnak a opekaj 1 minútu, zalej vínom a povar 2 minúty.
Pridaj šošovicu, tymian, bobkový list a 650 ml vody. Var prikryté na miernom ohni 25 až 30 minút, kým šošovica nezmäkne, ale nerozvarí sa. Osoľ až na konci a vmiešaj horčicu.
Stehná odkry a peč pri 220 °C 20 minút do chrumkava.
Zo šošovice vyber bobkový list, rozdeľ ju na taniere a navrch polož stehná.
Na tento recept sa hodí hnedá alebo zelená šošovica, červená sa rozvarí.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Husacie stehná so šošovicou, mrkvou a tymianom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku TERNO je zlacnených šošovica, mrkva, zeler, cibuľa a ďalšie. V letáku Billa je zlacnená husacie stehno. V letáku Tesco je zlacnená cesnak. V letáku Libex je zlacnená biele víno. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
