Teplá šošovica s pečenou mrkvou, červenou cibuľou a vlašskými orechmi
Zelená šošovica uvarená s bobkovým listom a cesnakom, premiešaná s pečenou mrkvou a červenou cibuľou v balzamikovo-horčicovom dresingu. Navrchu opražené vlašské orechy.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 31. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 200 °C. Mrkvu nakrájaj šikmo na kúsky 1 cm, cibuľu na mesiačiky, premiešaj s 20 ml oleja, tymianom a 3 g soli a peč na plechu 30 minút.
Šošovicu prepláchni, zalej 900 ml vody, pridaj bobkový list a celé strúčiky cesnaku a var 20 až 25 minút, kým nie je mäkká, ale nerozpadá sa. Sceď ju a cesnak si odlož.
Vlašské orechy pridaj na plech k zelenine na posledných 6 minút pečenia.
Na dresing vyšľahaj balzamikový ocot, horčicu, sirup, 30 ml oleja, 3 g soli, korenie a roztlačený uvarený cesnak.
Teplú šošovicu premiešaj s dresingom, pečenou zeleninou a nasekanou petržlenovou vňaťou a podávaj posypanú nahrubo nalámanými orechmi.
Šošovicu sol až po uvarení, solená na začiatku varenia mäkne pomalšie. Jedlo chutí aj vychladnuté, preto sa hodí na obed so sebou.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Teplá šošovica s pečenou mrkvou, červenou cibuľou a vlašskými orechmi nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Kaufland je zlacnených vlašské orechy, horčica, sirup. V letáku Billa je zlacnených červená cibuľa, balzamikový ocot, olivový olej. V letáku Tesco je zlacnená šošovica. V letáku Lidl je zlacnená mrkva. V letáku Kraj je zlacnená cesnak. V letáku Libex je zlacnená petržlenová vňať. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.