Kuracie stehná v kávovo-sirupovej glazúre s pečenou mrkvou
Stehná pečené v rúre a potierané glazúrou zo silnej kávy, sirupu a sójovej omáčky. Mrkva sa pečie pod nimi na tom istom plechu.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 200 °C. Stehná osuš papierovou utierkou, osoľ a okoreň.
Mrkvu ošúp, nakrájaj na hranolky hrubé asi 1 cm, premiešaj s olejom, tymianom a štipkou soli a rozlož na plech.
Na mrkvu polož stehná kožou nahor a peč 25 minút.
Medzitým v hrnčeku zmiešaj kávu, sirup, sójovú omáčku a prelisovaný cesnak. Priveď do varu a na strednom ohni redukuj 8 až 10 minút, kým glazúra nezhustne.
Stehná potri polovicou glazúry a peč ďalších 15 minút.
Potri ich zvyškom glazúry a peč posledných 5 až 10 minút, kým koža nezhnedne a mäso pri kosti nemá 80 °C.
Ak sa ti glazúra zdá riedka, nechaj ju chvíľu vychladnúť, pri izbovej teplote ešte zhustne.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Kuracie stehná v kávovo-sirupovej glazúre s pečenou mrkvou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Tesco je zlacnených kuracie stehná, sójová omáčka. V letáku METRO je zlacnená mrkva. V letáku Libex je zlacnená sirup. V letáku Biedronka je zlacnená cesnak. V letáku Kaufland je zlacnená slnečnicový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.