Husacie stehná v pomarančovo-medovej glazúre s kuskusom a mandľami
Stehná na záver potierané glazúrou z pomarančovej šťavy a medu, s kuskusom dochuteným pomarančovou kôrou a pražené mandle.
Suroviny
Na 6 porcií. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Stehná osuš, prepichni kožu, osoľ, okoreň a posyp tymianom. Peč kožou nahor v pekáči podliatom 150 ml vody, prikryté, pri 160 °C 2 hodiny.
Z pomarančov nastrúhaj kôru a vytlač šťavu. Šťavu povar s medom v kastróliku 6 až 8 minút, kým sa neredukuje na polovicu.
Stehná odkry, potri ich glazúrou a peč pri 200 °C 20 minút, po 10 minútach ich potri znova.
Mandle opraž na suchej panvici 3 minúty a nahrubo nasekaj.
Kuskus zalej 360 ml vriacej osolenej vody, prikry a nechaj 5 minút napučať. Rozdrob vidličkou s maslom, pomarančovou kôrou a mandľami.
Podávaj stehná na kuskuse, polej zvyškom glazúry.
Glazúru nanášaj až na konci, med sa pri dlhom pečení pripaľuje.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Husacie stehná v pomarančovo-medovej glazúre s kuskusom a mandľami nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Kaufland je zlacnených pomaranče, maslo. V letáku Lidl je zlacnených med, mandle. V letáku Billa je zlacnená husacie stehno. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
