Kačacie stehná so sirupom a pomarančom, s pečenými zemiakmi a jablkami
Kačacie stehná pomaly pečené s rascou a majoránkou, na záver glazované sirupom s pomarančovou šťavou. Zemiaky sa pečú v kačacej masti z pekáča.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Stehná osuš a na koži urob nožom mriežku tak, aby si neprerezal mäso. Natri ich soľou, rascou, majoránkou a prelisovaným cesnakom a ideálne nechaj 2 hodiny v chladničke.
Rúru predhrej na 160 °C. Stehná polož kožou nahor do pekáča, podlej 200 ml vody, prikry a peč 90 minút.
Zemiaky ošúp a nakrájaj na mesiačiky. Jablká nakrájaj na osminky a vyrež jadrovník.
Stehná odkry a prelej výpekom. Zemiaky obaľ v 3 lyžiciach kačacej masti z pekáča a rozlož okolo stehien. Zvýš teplotu na 200 °C a peč 25 minút.
Zmiešaj sirup so šťavou a nastrúhanou kôrou z jedného pomaranča. Pridaj do pekáča jablká, stehná potri glazúrou a peč 15 minút.
Druhý pomaranč nakrájaj na plátky a podávaj ho so stehnami, zemiakmi a jablkami. Všetko prelej výpekom.
Zvyšnú kačaciu masť z pekáča prelej do pohára a uchovaj v chladničke, poslúži na opekanie zemiakov aj neskôr.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Kačacie stehná so sirupom a pomarančom, s pečenými zemiakmi a jablkami nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Lidl je zlacnená kačica. V letáku Libex je zlacnená sirup. V letáku Tesco je zlacnená pomaranče. V letáku Klas je zlacnená zemiaky. V letáku Billa je zlacnená jablká. V letáku Biedronka je zlacnená cesnak. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.