Kelový prívarok s volským okom a zemiakmi
Vegetariánsky kel zahustený svetlou zápražkou s cesnakom a majoránkou, s varenými zemiakmi a volským okom.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Kel očisti, vyrež hlúbik a listy nakrájaj na rezance. Var ho v 500 ml osolenej vody s bujónom 15 minút do mäkka.
Zemiaky ošúp, nakrájaj na štvrtiny a var ich v osolenej vode 20 minút.
V kastróliku rozpusti maslo, opraž na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu 3 minúty, pridaj múku a miešaj 2 minúty, kým nevznikne svetlá zápražka.
Zápražku rozmiešaj s mliekom do hladka a vmiešaj ju do kelu aj s vývarom. Var 5 minút za stáleho miešania.
Pridaj prelisovaný cesnak, majoránku a muškátový oriešok a dochuť soľou a korením.
Na panvici zohrej olej a vajcia smaž na miernom ohni 3 až 4 minúty, kým bielok nestuhne a žĺtok ostane tekutý. Podávaj prívarok so zemiakmi a volským okom.
Na bezmäsitú verziu použi zeleninový bujón. Prívarok môžeš zahustiť aj dvoma nastrúhanými varenými zemiakmi namiesto časti múky.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Kelový prívarok s volským okom a zemiakmi nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených zemiaky, vajcia, maslo. V letáku Kaufland je zlacnených mlieko, slnečnicový olej. V letáku Biedronka je zlacnených cibuľa, cesnak. V letáku COOP Jednota je zlacnená kel. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.