Krevetové rizoto s citrónom a petržlenovou vňaťou
Krémové rizoto na bielom víne s opečenými krevetami, citrónovou kôrou a parmezánom.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Vývar zohrej a udržuj ho horúci na miernom ohni. Cibuľu nakrájaj nadrobno.
V širokom hrnci rozohrej polovicu oleja s 20 g masla a cibuľu na nich sklovaj 4 minúty. Pridaj ryžu a opekaj ju za stáleho miešania 2 minúty.
Ryžu zalej vínom a miešaj, kým sa neodparí. Potom prilievaj horúci vývar po naberačkách a miešaj, vždy keď ryža tekutinu vsiakne, pridaj ďalšiu. Var 18 minút.
Medzitým na panvici rozohrej zvyšný olej, pridaj nasekaný cesnak a krevety a opekaj ich 1 až 2 minúty z každej strany. Osoľ a okoreň.
Hrniec s ryžou odstav, vmiešaj zvyšné maslo, parmezán, kôru z citróna a šťavu z polovice citróna.
Pridaj krevety a nasekanú vňať, prikry a nechaj 2 minúty odpočinúť. Podávaj hneď.
Krevety pridaj až na konci, pri dlhšom varení stvrdnú a stratia šťavnatosť.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Krevetové rizoto s citrónom a petržlenovou vňaťou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Kaufland je zlacnených ryža, maslo. V letáku METRO je zlacnených krevety, olivový olej. V letáku Tesco je zlacnených cesnak, citrón. V letáku COOP Jednota je zlacnená parmezán. V letáku Libex je zlacnená biele víno. V letáku Biedronka je zlacnená cibuľa. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
