Kuracia pečeňová paštéta s brandy a tymianom
Krátko opečená kuracia pečeň s cibuľou a tymianom, flambovaná brandy a rozmixovaná s maslom. Po vychladnutí sa krája aj natiera.
Suroviny
Na 6 porcií. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Pečeň očisti od blán a žíl a osuš papierovou utierkou.
Na panvici rozpusti 30 g masla a opekaj na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu 5 minút na strednom ohni.
Pridaj pečeň, cesnak a tymian a opekaj 4 minúty, pečeň má byť vo vnútri jemne ružová.
Prilej brandy a var 1 minútu, kým sa alkohol neodparí. Osoľ, okoreň a nechaj 10 minút vychladnúť.
Zmes rozmixuj so zvyšným zmäknutým maslom 2 minúty do úplne hladka.
Paštétu preber do misky, uhlaď povrch a chlaď aspoň 3 hodiny.
Podávaj na opečených plátkoch bagety.
Ak povrch paštéty zaleješ tenkou vrstvou rozpusteného masla, vydrží v chladničke 5 dní.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Kuracia pečeňová paštéta s brandy a tymianom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku METRO je zlacnená kuracia pečeň. V letáku Kaufland je zlacnená maslo. V letáku Lidl je zlacnená bageta. V letáku Biedronka je zlacnená cibuľa. V letáku Tesco je zlacnená cesnak. V letáku Libex je zlacnená brandy. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
