Kuracie stehná dusené v čiernom čaji so sójovou omáčkou, s ryžou basmati
Stehná opečené na koži a dusené v čiernom čaji so sójovou omáčkou, medom a zázvorom, kým sa výpek nezredukuje na glazúru.
Suroviny
Na 6 porcií. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Čaj zalej 400 ml vriacej vody, lúhuj 5 minút a vrecúška vyber.
Stehná osuš. V širokom hrnci rozohrej olej a stehná opekaj kožou nadol 8 minút, potom 2 minúty z druhej strany. Väčšinu vypusteného tuku odlej.
Pridaj nakrájaný zázvor a cesnak a miešaj 1 minútu. Prilej čaj, sójovú omáčku, med a pridaj škoricu. Priveď do varu, prikry a dus 35 minút, v polovici stehná obráť.
Medzitým ryžu prepláchni, zalej 375 ml vody, priveď do varu a prikrytú var 12 minút na najmenšom ohni. Nechaj 5 minút odstáť.
Stehná odokry a výpek na strednom ohni 8 až 10 minút redukuj, kým nezhustne na lesklú glazúru. Stehná v nej obracaj.
Podávaj s ryžou, polej glazúrou a posyp nakrájanou jarnou cibuľkou.
Čaj nelúhuj dlhšie ako 5 minút, inak bude horký a horkosť zostane aj v glazúre.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Kuracie stehná dusené v čiernom čaji so sójovou omáčkou, s ryžou basmati nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Libex je zlacnených sójová omáčka, jarná cibuľka. V letáku Lidl je zlacnených med, olej repkovy. V letáku Kaufland je zlacnená kuracie stehná. V letáku Labaš je zlacnená ryža basmati. V letáku FRESH Plus je zlacnená zázvor. V letáku Tesco je zlacnená cesnak. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
