Morčacie stehno dusené v bielom víne s rozmarínom a zemiakovou kašou
Morčacie stehno sa pomaly dusí vo víne s cibuľou, cesnakom a rozmarínom, kým mäso nezmäkne. K nemu maslová zemiaková kaša.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 170 °C. Stehno osoľ, okoreň a v pekáči na oleji opekaj z každej strany 5 minút.
Okolo stehna rozlož cibuľu na mesiačiky, strúčiky cesnaku, rozmarín a bobkový list. Zalej vínom a 200 ml vody.
Pekáč prikry a duš v rúre 90 minút, každých 30 minút mäso polej výpekom.
Posledných 15 minút peč odkryté pri 200 °C, aby koža zhnedla.
Zemiaky ošúp, var v osolenej vode 20 minút, sceď a roztlač s maslom a teplým mliekom.
Mäso oddeľ od kosti, výpek prepasíruj a podávaj s kašou.
Ak sa výpek počas dusenia príliš odparí, dolej 100 ml vody.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Morčacie stehno dusené v bielom víne s rozmarínom a zemiakovou kašou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených morčacie stehno, cibuľa, cesnak. V letáku Klas je zlacnených zemiaky, maslo. V letáku Kaufland je zlacnených slnečnicový olej, mlieko. V letáku Labaš je zlacnená biele víno. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.