Pangasius v parmezánovej kruste s hráškovým pyré a varenými zemiakmi
Filety z pangasia obalené v parmezáne so strúhankou a citrónovou kôrou, s hráškovým pyré a maslovými zemiakmi.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 8. 11. 2026.
Ceny počítame prednostne z letáku Tesco. Čo tam v akcii nie je, dopĺňame najlacnejšou ponukou inde.
Počítať z celého trhuPostup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 210 °C. Zemiaky ošúp, nakrájaj na štvrtiny a var ich v osolenej vode 20 minút do mäkka.
V miske zmiešaj parmezán, strúhanku, nasekanú petržlenovú vňať a nastrúhanú kôru z citróna.
Filety osuš, osoľ a okoreň. Potri ich rozšľahaným vajcom a z vrchnej strany obaľ v parmezánovej zmesi.
Filety polož na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkaj olivovým olejom a peč 12 až 15 minút do zlatista.
Hrášok var 4 minúty, sceď ho a rozmixuj s 30 g masla, štipkou soli a lyžicou citrónovej šťavy.
Uvarené zemiaky sceď a premiešaj so zvyšným maslom. Rybu podávaj s pyré, zemiakmi a mesiačikom citróna.
Mrazené filety nechaj rozmraziť v chladničke a pred obaľovaním ich dôkladne osuš, inak krusta nepriľne.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Pangasius v parmezánovej kruste s hráškovým pyré a varenými zemiakmi nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Tesco je zlacnených zemiaky, vajcia, maslo. V letáku METRO je zlacnených mrazený hrášok, olivový olej. V letáku Billa je zlacnených parmezán, citrón. V letáku Klas je zlacnená strúhanka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.