Pečená baklažánová nátierka s gréckym jogurtom
Dužina celých pečených baklažánov zmiešaná s gréckym jogurtom, cesnakom, citrónom a olivovým olejom. Podáva sa s bagetou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 31. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 220 °C. Baklažány popichaj vidličkou a peč ich celé na plechu 40 minút, v polovici času ich otoč.
Upečené baklažány nechaj 10 minút vychladnúť, rozrež ich a lyžicou vyber dužinu.
Dužinu daj do sitka a nechaj ju 10 minút odkvapkať.
Dužinu nasekaj nožom nadrobno a zmiešaj s gréckym jogurtom, prelisovaným cesnakom, šťavou z citróna a olivovým olejom.
Osoľ, vmiešaj nasekanú petržlenovú vňať a posyp mletou paprikou.
Podávaj s plátkami bagety opečenými v rúre pri 200 °C 6 minút.
Ak chceš výraznejšiu dymovú chuť, opeč baklažány najprv 5 minút priamo nad plameňom plynového sporáka.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Pečená baklažánová nátierka s gréckym jogurtom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Labaš je zlacnená grécky jogurt. V letáku Kaufland je zlacnená bageta. V letáku Kraj je zlacnená cesnak. V letáku KORUNA je zlacnená citrón. V letáku Billa je zlacnená olivový olej. V letáku Libex je zlacnená petržlenová vňať. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.