Pečené ratatouille s tymianom
Baklažán, cuketa, paprika a paradajky pečené na plechu s cesnakom, červenou cibuľou a tymianom. Teplá zeleninová príloha k jahňaciemu, kuraciemu mäsu alebo k ryži.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 200 °C.
Baklažán, cuketu a papriku nakrájaj na kocky 2 cm, červenú cibuľu na osminky a paradajky na štvrtiny.
Baklažán osoľ a nechaj 10 minút postáť, potom ho osuš papierovou utierkou.
Všetku zeleninu premiešaj na veľkom plechu s olivovým olejom, nasekaným cesnakom, lístkami tymianu, soľou a korením. Rozlož ju v jednej vrstve.
Peč 35 až 40 minút, po 20 minútach zeleninu premiešaj. Hotová je, keď je baklažán úplne mäkký a okraje zeleniny zhnednuté.
Pred podávaním nechaj 5 minút postáť a podľa chuti ešte pokvapkaj olivovým olejom.
Ak sa zelenina na plech nezmestí v jednej vrstve, použi dva plechy. Natlačená zelenina sa dusí a púšťa vodu.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Pečené ratatouille s tymianom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených cuketa, paprika, cesnak. V letáku Tesco je zlacnená paradajky. V letáku Billa je zlacnená olivový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.