Ryža s opečenou klobásou a paprikou
Dusená ryža s kúskami opečenej klobásy, paprikou a cibuľou. Hodí sa k pečenému kuraciemu mäsu alebo k zeleninovému šalátu.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Ryžu prepláchni v sitku studenou vodou, kým nebude voda číra. Klobásu nakrájaj na kolieska hrubé 5 mm, cibuľu nadrobno a papriku na kocky 1 cm.
Na panvici s 1 lyžicou oleja opekaj klobásu na strednom ohni 4 minúty, kým nepustí tuk a okraje nezhnednú. Vyber ju na tanier.
Do tuku po klobáse pridaj cibuľu a papriku a restuj 5 minút. Primiešaj prelisovaný cesnak, mletú papriku a paradajkový pretlak a restuj ešte 1 minútu.
Vsyp ryžu a za stáleho miešania ju 2 minúty opekaj, aby sa obalila tukom.
Zalej horúcim bujónom, osoľ, okoreň a priveď do varu. Prikry pokrievkou a duš na najmenšom ohni 15 minút.
Odstav, vráť klobásu, premiešaj vidličkou a nechaj 5 minút odpočívať pod pokrievkou. Pred podávaním posyp petržlenovou vňaťou.
Ak máš klobásu s väčším podielom tuku, olej na začiatku vynechaj. Ryža potom nebude mastná.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Ryža s opečenou klobásou a paprikou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených paprika, cibuľa, cesnak. V letáku Kaufland je zlacnených ryža, slnečnicový olej. V letáku Klas je zlacnená klobása. V letáku Labaš je zlacnená paradajkový pretlak. V letáku Libex je zlacnená petržlenová vňať. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.