Ryžová misa s čajovými vajcami a kimchi
Vegetariánska misa s ryžou, vajcami marinovanými v čiernom čaji so sójovou omáčkou, kimchi a čerstvou uhorkou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Vajcia var 7 minút, potom ich na 5 minút ponor do studenej vody. Škrupinu len poklepaj lyžičkou, aby popraskala, ale nedal ju dole.
V hrnci priveď do varu 600 ml vody so sójovou omáčkou, cukrom, novým korením a škoricou, pridaj vrecúška čaju a var 5 minút.
Vlož popraskané vajcia, var ich na miernom ohni 10 minút, odstav a nechaj ich v náleve aspoň 2 hodiny, najlepšie cez noc v chladničke.
Ryžu prepláchni a var ju v 450 ml osolenej vody 12 minút pod pokrievkou, potom ju nechaj 5 minút dôjsť.
Vajcia olúp a rozpoľ. Uhorku nakrájaj na tenké plátky, jarnú cibuľku na kolieska.
Ryžu rozdeľ do 4 misiek, pridaj vajcia, kimchi a uhorku, posyp cibuľkou a pokvapkaj 2 lyžicami nálevu.
Na škrupine vajec vznikne po marinovaní mramorový vzor. Pri kúpe kimchi skontroluj zloženie, niektoré obsahuje rybaciu omáčku.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Ryžová misa s čajovými vajcami a kimchi nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Tesco je zlacnených sójová omáčka, kryštálový cukor, uhorka šalátová. V letáku Klas je zlacnených vajcia, čaj. V letáku Kaufland je zlacnená ryža. V letáku Lidl je zlacnená kimchi. V letáku COOP Jednota je zlacnená jarná cibuľka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.