Šampiňónová krémová polievka na bielom víne s tymianom
Opečené šampiňóny podusené na bielom víne, zahustené smotanou a dochutené tymianom a petržlenovou vňaťou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
V hrnci rozpusti maslo a na miernom ohni 5 minút opekaj nadrobno nakrájanú cibuľu s prelisovaným cesnakom.
Pridaj šampiňóny nakrájané na plátky a opekaj na vyššom ohni 8 minút, kým sa z nich neodparí voda a nezačnú hnednúť.
Posyp hladkou múkou, miešaj 1 minútu, potom zalej bielym vínom a nechaj 2 minúty povrieť, aby sa odparil alkohol.
Postupne prilievaj 800 ml vody, pridaj bujón a tymian a var na miernom ohni 12 minút.
Vmiešaj smotanu, povar 3 minúty, dochuť soľou a korením. Asi polovicu polievky rozmixuj a vráť späť, aby zostali kúsky húb.
Pri podávaní posyp nasekanou petržlenovou vňaťou.
Použi suché biele víno, polosladké by polievku zbytočne osladilo.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Šampiňónová krémová polievka na bielom víne s tymianom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených cibuľa, cesnak. V letáku Tesco je zlacnená šampiňóny. V letáku Labaš je zlacnená biele víno. V letáku Lidl je zlacnená smotana na varenie. V letáku Klas je zlacnená maslo. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. V letáku Libex je zlacnená petržlenová vňať. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.