Smažená ryža s tofu, hráškom a kukuricou
Vychladnutá ryža smažená na prudkom ohni s mrkvou, hráškom a kukuricou, so zázvorom a sójovou omáčkou. Namiesto vajca sa pridáva rozdrvené tofu s kurkumou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Ceny počítame prednostne z letáku Biedronka. Čo tam v akcii nie je, dopĺňame najlacnejšou ponukou inde.
Počítať z celého trhuPostup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Ryžu uvar v 600 ml vody 15 minút, rozprestri na plech a nechaj vychladnúť, najlepšie cez noc v chladničke. Studená ryža sa pri smažení nelepí.
Tofu rozdrv vidličkou na hrudky, premiešaj s kurkumou a 10 ml sójovej omáčky a na 15 ml oleja ho na prudkom ohni opeč 5 minút. Vyber ho na tanier.
Do panvice pridaj 15 ml oleja a mrkvu nakrájanú na malé kocky a smaž 3 minúty. Potom pridaj nasekaný cesnak, nastrúhaný zázvor a bielu časť jarnej cibuľky a smaž 1 minútu.
Pridaj hrášok a scedenú kukuricu a smaž 2 minúty.
Prilej zvyšných 10 ml oleja, pridaj ryžu, rozdrv hrudky a na prudkom ohni smaž 5 minút za častého miešania.
Vmiešaj tofu a zvyšnú sójovú omáčku, smaž ešte 1 minútu a podávaj posypané zelenou časťou cibuľky.
Na tento recept je ideálna ryža, ktorá zostala z predchádzajúceho dňa. Čerstvo uvarená ryža sa pri smažení zlepí do kaše.
Hodnotenie
Recept vyskúšalo a ohodnotilo 1 ľudí.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Smažená ryža s tofu, hráškom a kukuricou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených mrazený hrášok, kukurica, cesnak, zázvor a ďalšie. V letáku Kaufland je zlacnených ryža, tofu, slnečnicový olej. V letáku METRO je zlacnená mrkva. V letáku COOP Jednota je zlacnená jarná cibuľka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.