Šošovicová polievka s opečenými párkami
Hustá šošovicová polievka so zemiakmi a majoránkou, dochutená octom a doplnená opečenými párkami.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Šošovicu prepláchni v sitku studenou vodou, kým voda nebude číra.
V hrnci rozohrej olej a na miernom ohni 5 minút opekaj nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridaj mrkvu nakrájanú na kocky a prelisovaný cesnak a opekaj ďalšie 2 minúty.
Vmiešaj paradajkový pretlak, minútu ho opekaj, potom zalej 1,5 l vody, pridaj šošovicu a bobkové listy. Priveď do varu a var na miernom ohni 20 minút.
Pridaj zemiaky nakrájané na kocky s hranou 1 cm a var ďalších 15 minút, kým zemiaky aj šošovica nezmäknú.
Medzitým nakrájaj párky na kolieska a opeč ich na suchej panvici na strednom ohni 3 až 4 minúty.
Do polievky pridaj párky a majoránku, osoľ, okoreň a dochuť octom. Povar 2 minúty a vyber bobkové listy.
Ak chceš polievku hustejšiu, rozmixuj ponorným mixérom asi tretinu a vráť ju späť do hrnca.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Šošovicová polievka s opečenými párkami nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku METRO je zlacnených šošovica, mrkva. V letáku Biedronka je zlacnených cibuľa, cesnak. V letáku Kaufland je zlacnených ocot, slnečnicový olej. V letáku COOP Jednota je zlacnená párky. V letáku Klas je zlacnená zemiaky. V letáku Labaš je zlacnená paradajkový pretlak. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.