Špagety carbonara s anglickou slaninou
Omáčku tvoria len žĺtky, parmezán, korenie a voda z cestovín. Smotanu nepotrebuješ, krémovosť vznikne miešaním mimo ohňa.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 1. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Slaninu nakrájaj na kocky a opekaj na suchej panvici na strednom ohni 8 minút, kým nepustí tuk a nie je chrumkavá.
Žĺtky a celé vajce rozšľahaj s nastrúhaným parmezánom a korením.
Špagety var v osolenej vode o 1 minútu kratšie, ako uvádza obal. Pred scedením odober 150 ml vody.
Scedené špagety daj k slanine, panvicu odstav z ohňa a nechaj 1 minútu vychladnúť.
Vlej vaječnú zmes a 60 ml vody z cestovín a rýchlo miešaj 1 minútu, kým nevznikne krémová omáčka. Ak je hustá, pridaj ďalšiu vodu.
Panvica nesmie byť na ohni, inak z vajec vznikne praženica.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Špagety carbonara s anglickou slaninou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených vajcia, parmezán. V letáku Tesco je zlacnená špagety. V letáku Lidl je zlacnená anglická slanina. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.