Špagety s omáčkou z pečenej kapie, mandlí a olív
Špagety v hustej omáčke z upečených a ošúpaných kapií rozmixovaných s mandľami, cesnakom a balzamikom. Dokončené čiernymi olivami a petržlenovou vňaťou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 230 °C. Celé kapie rozlož na plech a peč 25 minút, kým šupka nezčernie, v polovici ich obráť. Potom ich na 10 minút prikry v miske fóliou, ošúp a zbav semien.
Medzitým opraž mandle na suchej panvici 4 minúty.
Ošúpané kapie rozmixuj s mandľami, cesnakom, pretlakom, 30 ml oleja, balzamikom, chilli a 3 g soli na hladkú omáčku.
Špagety uvar v osolenej vode podľa obalu, zvyčajne 9 až 10 minút, a odlož si 150 ml vody z cestovín.
Omáčku prehrej na panvici 3 minúty, pridaj špagety, nakrájané olivy a toľko vody z cestovín, aby omáčka cestoviny obalila.
Podávaj pokvapkané zvyšnými 10 ml oleja a posypané nasekanou vňaťou.
Kapie sa dajú upiecť aj deň vopred, ošúpané vydržia v chladničke 3 dni. Omáčka sa hodí aj ako nátierka na pečivo.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Špagety s omáčkou z pečenej kapie, mandlí a olív nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Kaufland je zlacnených paprika kapia, olivy. V letáku Libex je zlacnených mandle, petržlenová vňať. V letáku Billa je zlacnených balzamikový ocot, olivový olej. V letáku Klas je zlacnená bezvaječné cestoviny. V letáku Biedronka je zlacnená cesnak. V letáku Labaš je zlacnená paradajkový pretlak. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.