Tekvicová krémová polievka s kokosovým mliekom a zázvorom
Hustá polievka z pečenej tekvice hokkaido so zázvorom, dochutená kokosovým mliekom a posypaná opraženými tekvicovými semienkami.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 200 °C. Tekvicu nakrájaj na kocky 3 cm, polej 15 ml oleja a peč 25 minút do mäkka.
V hrnci na zvyšnom oleji opekaj nadrobno nakrájanú cibuľu 5 minút na strednom ohni, potom pridaj nastrúhaný zázvor a cesnak a opekaj 1 minútu.
Pridaj upečenú tekvicu, zalej vodou, priveď do varu a var 10 minút.
Vmiešaj kokosové mlieko, osoľ, okoreň a polievku rozmixuj ponorným mixérom dohladka.
Tekvicové semienka opraž na suchej panvici 3 minúty a pri servírovaní nimi posyp polievku.
Hokkaido nemusíš lúpať, šupka sa pri pečení zmäkčí a po rozmixovaní ju v polievke necítiť.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Tekvicová krémová polievka s kokosovým mliekom a zázvorom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Billa je zlacnená tekvica. V letáku FRESH Plus je zlacnená zázvor. V letáku Biedronka je zlacnená cibuľa. V letáku Tesco je zlacnená cesnak. V letáku METRO je zlacnená olivový olej. V letáku Lidl je zlacnená tekvicové semienka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
