Vyprážaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou
Hrubé plátky eidamu v dvojitom trojobale, vyprážané dozlatista. Podávaj s hranolkami a tatárskou omáčkou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 1. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Eidam nakrájaj na 8 plátkov hrubých 1,5 cm.
Plátky obaľ v múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke, potom ešte raz vo vajci a strúhanke. Obalené plátky daj na 15 minút do mrazničky.
Hranolky peč v rúre pri 220 °C podľa obalu, približne 20 minút.
V hlbšej panvici rozohrej olej vo vrstve 1,5 cm na 170 °C.
Syr vyprážaj 1 až 2 minúty z každej strany dozlatista, nie dlhšie, inak vytečie. Nechaj odkvapkať na papierovej utierke.
Podávaj hneď s hranolkami a tatárskou omáčkou.
Dvojitý obal a krátke vychladenie v mrazničke zabránia tomu, aby syr pri vyprážaní vytiekol.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Vyprážaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Lidl je zlacnených eidam, hranolky mrazené. V letáku Biedronka je zlacnených strúhanka, slnečnicový olej. V letáku Kaufland je zlacnená tatárska omáčka. V letáku Klas je zlacnená vajcia. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.