Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou
Keď je eidam v akcii, toto je najrýchlejšia večera. Od chladničky na tanier za pol hodinu.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Syr nakrájaj na plátky hrubé 1,5 cm. Tenšie sa pri vyprážaní roztečú.
Priprav si tri misky: múku, rozšľahané vajcia a strúhanku.
Každý plátok obaľ v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke. Obalenie vo vajci a strúhanke zopakuj druhýkrát.
Rozohrej olej v hrnci do výšky asi 3 cm. Správnu teplotu spoznáš tak, že vhodená strúhanka okamžite zasyčí.
Vyprážaj po dvoch kusoch, asi 2 minúty z každej strany do zlatista. Nepreplňuj hrniec.
Nechaj odkvapkať na papierovej utierke a podávaj s tatárskou omáčkou a zemiakmi.
Dvojitý obal je kľúčový. Pri jednoduchom syr takmer vždy niekde vytečie.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených vajcia, strúhanka, zemiaky. V letáku Lidl je zlacnená eidam. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. V letáku Tesco je zlacnená tatárska omáčka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.