Krkovička marinovaná v čiernom čaji so zázvorom a ryžou
Plátky krkovičky naložené v marináde z čierneho čaju, sójovej omáčky, medu a zázvoru, opečené na panvici a obalené v zredukovanej marináde.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Čajové vrecúška zalej 250 ml vriacej vody a lúhuj 5 minút. Vrecúška vytlač, vyhoď a čaj nechaj vychladnúť.
Do čaju pridaj sójovú omáčku, med, nastrúhaný zázvor, prelisovaný cesnak a korenie. Krkovičku nakrájaj na plátky hrubé 1,5 cm, mierne naklepaj a nechaj v marináde v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.
Ryžu prepláchni, zalej 600 ml osolenej vody, priveď do varu a pod pokrievkou var na miernom ohni 15 minút. Potom ju nechaj 5 minút dôjsť.
Mäso vyber z marinády a osuš. Na rozpálenej panvici s olejom opeč plátky 3 až 4 minúty z každej strany.
Marinádu prelej do panvice, priveď do varu a redukuj 5 minút, kým nezhustne. Mäso v nej obráť, aby sa obalilo.
Podávaj s ryžou a posyp nakrájanou jarnou cibuľkou.
Mäso nemarinuj dlhšie ako 24 hodín, inak bude na povrchu mäkké a vláknité.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Krkovička marinovaná v čiernom čaji so zázvorom a ryžou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených bravčová krkovička, čaj. V letáku Kaufland je zlacnených ryža, slnečnicový olej. V letáku Biedronka je zlacnených med, cesnak. V letáku Billa je zlacnená zázvor. V letáku Tesco je zlacnená sójová omáčka. V letáku COOP Jednota je zlacnená jarná cibuľka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.