Bravčové rezne v bryndzovom cestíčku s pažítkovými zemiakmi
Tenké plátky bravčového stehna obalené v hustom cestíčku z bryndze a vajec, vyprážané dozlatista. K nim varené zemiaky s maslom a pažítkou.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Zemiaky ošúp, prekroj na polovice, zalej studenou osolenou vodou a var 20 minút do mäkka.
Mäso nakrájaj na 8 plátkov hrubých asi 1 cm, naklep ich na 0,5 cm, zľahka osoľ a okoreň.
V miske rozmiešaj bryndzu s vajcami, mliekom a múkou na husté cestíčko bez hrudiek.
Na panvici rozohrej olej na 170 °C. Plátky obaľ v cestíčku a vyprážaj z každej strany 3 až 4 minúty dozlatista.
Rezne nechaj odkvapkať na papierovej utierke.
Uvarené zemiaky sceď, pridaj maslo a nasekanú pažítku a premiešaj.
Ak cestíčko steká z mäsa, pridaj lyžicu múky. Bryndza je slaná, preto mäso sol len zľahka.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Bravčové rezne v bryndzovom cestíčku s pažítkovými zemiakmi nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených zemiaky, vajcia, maslo. V letáku Kaufland je zlacnených mlieko, slnečnicový olej. V letáku METRO je zlacnená bryndza. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. V letáku Libex je zlacnená pažítka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.