Bravčový bôčik glazovaný energetickým nápojom a sójovou omáčkou, s ryžou
Kocky bôčika najprv pomaly pečené pod alobalom, potom obalené v lepkavej glazúre zo zredukovaného energetického nápoja, sójovej omáčky a zázvoru.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 1. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 160 °C. Bôčik nakrájaj na kocky 3 cm, osoľ a vlož do pekáča. Prilej 150 ml vody, prikry alobalom a peč 60 minút.
Medzitým v rajnici zmiešaj energetický nápoj, sójovú omáčku, nastrúhaný zázvor a prelisovaný cesnak. Var na strednom ohni 15 až 20 minút, kým sa objem nezmenší asi na štvrtinu a glazúra nie je sirupovitá.
Z pekáča odlej vytopený tuk, mäso prelej polovicou glazúry a peč odkryté pri 200 °C ďalších 25 minút, raz premiešaj.
Ryžu prepláchni, zalej 500 ml osolenej vody a var pod pokrievkou 15 minút, potom nechaj 10 minút dôjsť.
Bôčik premiešaj so zvyšnou glazúrou, posyp nakrájanou jarnou cibuľkou a chilli papričkou a podávaj s ryžou.
Glazúru na konci redukcie stráž, cukor sa vtedy rýchlo pripaľuje. Hotová je, keď na lyžici drží tenká vrstva.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Bravčový bôčik glazovaný energetickým nápojom a sójovou omáčkou, s ryžou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Lidl je zlacnených bravčový bôčik, ryža, jarná cibuľka. V letáku Labaš je zlacnených energetický nápoj, čili paprička. V letáku Tesco je zlacnená sójová omáčka. V letáku Billa je zlacnená zázvor. V letáku Kraj je zlacnená cesnak. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.