Trhané bravčové plece v energetickom nápoji s bagetou a kapustovým šalátom
Bravčové plece pomaly pečené v energetickom nápoji, rozobraté na vlákna a obalené v omáčke z výpeku. Podáva sa v opečenej bagete s kapustovým šalátom.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 150 °C. Plece osuš a zo všetkých strán ho potri grilovacím korením a 8 g soli.
Na dno pekáča s pokrievkou rozlož cibuľu nakrájanú na kolieska a strúčiky cesnaku, polož na ne mäso a zalej ho energetickým nápojom.
Prikry a peč 3,5 hodiny, kým mäso nejde ľahko rozobrať vidličkou.
Medzitým nakrájaj kapustu na tenké rezance, nastrúhaj mrkvu, pridaj 4 g soli, ocot, cukor a majonézu, premiešaj a nechaj v chladničke aspoň 1 hodinu.
Mäso vyber a rozober dvoma vidličkami na vlákna. Výpek preceď, zober z neho tuk a 150 ml výpeku var s kečupom a horčicou 5 minút.
Omáčku vmiešaj do mäsa. Bagety rozkroj na 4 kusy, pozdĺžne ich nakroj, opeč 3 minúty pri 200 °C a naplň mäsom a šalátom.
Mäso môžeš upiecť deň vopred a ohriať ho s trochou výpeku pod pokrievkou.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Trhané bravčové plece v energetickom nápoji s bagetou a kapustovým šalátom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Kaufland je zlacnených biela kapusta, horčica, ocot. V letáku Lidl je zlacnených bageta, kečup. V letáku Biedronka je zlacnených cibuľa, cesnak. V letáku FRESH je zlacnená bravčové plece. V letáku Labaš je zlacnená energetický nápoj. V letáku METRO je zlacnená mrkva. V letáku COOP Jednota je zlacnená majonéza. V letáku Tesco je zlacnená kryštálový cukor. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.