Cestoviny v kešu-karfiolovej omáčke s posýpkou z lupienkov
Kolienka v krémovej omáčke z mixovaného karfiolu a namočených kešu orechov, dochutenej horčicou a citrónom. Navrchu opražené drvené lupienky.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Kešu orechy zalej horúcou vodou a nechaj ich 15 minút namočené.
V osolenej vode var ružičky karfiolu 10 minút domäkka, vyber ich dierovanou naberačkou a v tej istej vode uvar cestoviny podľa obalu, zvyčajne 9 až 11 minút. Odlož si 200 ml vody z cestovín.
Kešu sceď a rozmixuj ich s polovicou karfiolu, mandľovým mliekom, cesnakom, horčicou, šťavou z polovice citróna, kurkumou, muškátovým orieškom a 5 g soli na hladký krém, asi 2 minúty.
Cestoviny a zvyšný karfiol vráť do hrnca, prilej omáčku a na miernom ohni miešaj 3 minúty. Ak je omáčka hustá, zrieď ju vodou z cestovín.
Lupienky rukami podrv, premiešaj s olejom a opraž na suchej panvici 2 minúty.
Cestoviny rozdeľ na taniere a lupienkami ich posyp až tesne pred podávaním, aby zostali chrumkavé.
Na posýpku sa hodia aj zvyšky lupienkov z dna vrecka. Lupienky sú slané, preto omáčku dosoľuj až po ochutnaní.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Cestoviny v kešu-karfiolovej omáčke s posýpkou z lupienkov nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených kešu orechy, rastlinné mlieko. V letáku Tesco je zlacnených cesnak, citrón. V letáku Libex je zlacnená bezvaječné cestoviny. V letáku Kaufland je zlacnená karfiol. V letáku Labaš je zlacnená lupienky/chipsy. V letáku Nitrazdroj je zlacnená horčica. V letáku METRO je zlacnená olivový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
