Chilli con carne s horkou čokoládou
Hovädzie chilli s fazuľou a kukuricou, ktorému kúsok horkej čokolády zjemní kyslosť paradajok.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Na oleji v hrnci osmaž nadrobno nakrájanú cibuľu 5 minút. Pridaj prelisovaný cesnak a mleté chilli a smaž ešte 1 minútu.
Pridaj mleté hovädzie mäso a opekaj na vysokom ohni 8 minút, kým sa nerozpadne a nezhnedne.
Vmiešaj mletú papriku a paradajkový pretlak a opekaj 2 minúty. Pridaj paradajky z konzervy a 200 ml vody.
Duste prikryté na miernom ohni 40 minút, občas premiešaj.
Pridaj scedenú fazuľu a kukuricu, vmiešaj nalámanú čokoládu a var ešte 15 minút bez pokrievky. Dochuť soľou.
Ryžu prepláchni, zalej 600 ml osolenej vody a var prikrytú na miernom ohni 15 minút, potom ju nechaj 5 minút dôjsť. Podávaj s chilli.
Čokoláda nemá byť cítiť ako sladkosť, len zaguľatí chuť omáčky. Použi čokoládu s aspoň 70 % kakaa a pridaj ju naraz, nie po kúskoch.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Chilli con carne s horkou čokoládou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených fazuľa, cibuľa, cesnak. V letáku METRO je zlacnených hovädzie mleté mäso, krájané paradajky v konzerve. V letáku Kaufland je zlacnených ryža, slnečnicový olej. V letáku Labaš je zlacnených čokoláda, paradajkový pretlak. V letáku Klas je zlacnená kukurica. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.