Fazuľkový prívarok s údeným mäsom a zemiakmi
Zelené fazuľky uvarené v údenom vývare, zahustené zápražkou a kyslou smotanou, s kúskami údeného mäsa a kôprom.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Údené mäso var v 1 l vody 40 minút. Vyber ho, nakrájaj na kocky a vývar si odlož.
Struky nakrájaj na kúsky 3 cm a var 10 minút v 600 ml údeného vývaru.
Na masle speň nadrobno nakrájanú cibuľu 3 minúty, pridaj múku a opraž 2 minúty na svetlú zápražku.
Zápražku rozmiešaj do fazuliek a var za stáleho miešania 5 minút. Vmiešaj kyslú smotanu, ocot, cukor a mäso a prehrej bez varu.
Zemiaky ošúp a var v osolenej vode 20 minút.
Do prívarku vmiešaj nasekaný kôpor a podávaj so zemiakmi.
Vývar z údeného mäsa býva slaný, prívarok sol až na konci po ochutnaní.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Fazuľkový prívarok s údeným mäsom a zemiakmi nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Kaufland je zlacnených údené mäso, ocot. V letáku Klas je zlacnených zemiaky, maslo. V letáku Biedronka je zlacnených cibuľa, kyslá smotana. V letáku Tesco je zlacnených kryštálový cukor, kôpor. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.