Pečená hliva v kávovej marináde so zemiakmi a šalátom z červenej kapusty
Hliva marinovaná v mletej káve, sójovej omáčke a údenej paprike, upečená do chrumkava. Podáva sa s rozmarínovými zemiakmi a surovým šalátom z červenej kapusty a jablka.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 220 °C. Zemiaky rozpoľ, premiešaj s 20 ml oleja, rozmarínom a 4 g soli, rozlož na plech s papierom a peč 35 minút, v polovici ich obráť.
Na marinádu zmiešaj mletú kávu, sójovú omáčku, sirup, údenú papriku, prelisovaný cesnak, 20 ml oleja a čierne korenie. Obaľ v nej hlivu natrhanú na väčšie kusy a nechaj 15 minút stáť.
Kapustu premiešaj s nastrúhaným jablkom, octom, 10 ml oleja a 2 g soli a 1 minútu ju prstami premasíruj, aby zmäkla.
Hlivu rozlož na druhý plech a posledných 15 až 18 minút ju peč spolu so zemiakmi pri 220 °C, kým okraje nie sú chrumkavé.
Podávaj hlivu so zemiakmi a šalátom, pokvapkané zvyšnými 10 ml oleja.
Káva musí byť jemne mletá, hrubá zostane na hlive zrnitá. Šalát môžeš pripraviť aj hodinu vopred, kapusta ešte zmäkne.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Pečená hliva v kávovej marináde so zemiakmi a šalátom z červenej kapusty nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Tesco je zlacnených sójová omáčka, jablká. V letáku Lidl je zlacnená hliva ustricová. V letáku Klas je zlacnená zemiaky. V letáku Milk-Agro je zlacnená káva. V letáku Libex je zlacnená sirup. V letáku Biedronka je zlacnená cesnak. V letáku Kaufland je zlacnená ocot. V letáku Billa je zlacnená olivový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.