Zelerové steaky v kávovej kruste so zemiakovou kašou
Hrubé plátky zeleru obalené v zmesi mletej kávy, papriky a cukru, upečené v rúre. Káva dodá horkastú, opraženú chuť, ktorá k sladkastému zeleru sedí. Príloha je maslová zemiaková kaša.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 31. 10. 2026.
Ceny počítame prednostne z letáku Libex. Čo tam v akcii nie je, dopĺňame najlacnejšou ponukou inde.
Počítať z celého trhuPostup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 200 °C. Zeler ošúp a nakrájaj na 4 plátky hrubé 2 cm. Var ich 8 minút v osolenej vode, sceď a osuš.
Zmiešaj mletú kávu, mletú papriku, cukor, 5 g soli, korenie, nasekaný tymian a pretlačený cesnak s olivovým olejom na hustú pastu.
Plátky zeleru natri pastou z oboch strán, polož na plech s papierom na pečenie a peč 30 minút. Po 15 minútach ich otoč.
Medzitým zemiaky ošúp, nakrájaj a var v osolenej vode 20 minút do mäkka.
Zemiaky sceď, roztlač a vmiešaj do nich teplé mlieko a maslo. Dochuť soľou.
Steaky podávaj na kaši, pokvapkané šťavou, ktorá zostala na plechu.
Použi jemne mletú kávu na espresso. Hrubo mletá zostane na povrchu zrnitá a horká.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Zelerové steaky v kávovej kruste so zemiakovou kašou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Libex je zlacnených káva, mlieko, maslo. V letáku Klas je zlacnených zemiaky, kryštálový cukor. V letáku FRESH je zlacnená zeler. V letáku Kraj je zlacnená cesnak. V letáku Billa je zlacnená olivový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.